Neste vídeo Ernst Götsch descreve a dinâmica da estratificação em um exemplo de plantio no Mediterrâneo. O foco dessa área, implantada na fazenda La Loma Viva no sul da Espanha, é a produção de frutos com dependência mínima de irrigação. A figueira tem papel de destaque nessa descrição, produzindo matéria orgânica, frutos e ainda oferencedo o sombreamento ideal para o cítricos quando estes entrarem em fase de produção. Com um rápido exemplo de poda de estratificação, vemos Ernst manejando a figueira para harmonizar o crescimento do sistema.
As espécies mencionadas no vídeo e seus respectivos estratos são: choupo (emergente); figueira (alto); citrus (médio); abacate (alto); pêssego (médio); pistache (baixo) e uva (alto).