{"id":14108,"date":"2019-03-10T11:14:14","date_gmt":"2019-03-10T11:14:14","guid":{"rendered":"https:\/\/lifeinsyntropy.org\/?p=14108"},"modified":"2023-06-26T18:17:14","modified_gmt":"2023-06-26T18:17:14","slug":"the-beauty-of-a-garden-meets-the-abundance-of-a-forest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/the-beauty-of-a-garden-meets-the-abundance-of-a-forest\/","title":{"rendered":"O encontro entre a beleza dos jardins e a abund\u00e2ncia das florestas"},"content":{"rendered":"
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Ao longo da Hist\u00f3ria os jardins sempre estiveram presentes como testemunha do momento cultural, das riquezas e da religiosidade dos povos. Os jardins da Antiguidade eram instalados no interior ou no entorno de pal\u00e1cios, em \u00e1reas planas ou em patamares, e plantavam-se frutas, legumes e flores para alimenta\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m para a celebra\u00e7\u00e3o de rituais. De acordo com historiadores, os jardins eg\u00edpcios foram implantados h\u00e1 cerca de 4.000 anos e eram orientados de acordo com os pontos cardeais. Eram caracterizados por linhas retas e formas geom\u00e9tricas sim\u00e9tricas e fortemente influenciados pela astrologia e pela cren\u00e7a em deuses. Dentre as plantas cultivadas destacavam-se frut\u00edferas, palmeiras, papiros e flor de l\u00f3tus. Os jardins mais famosos da Antiguidade foram os Jardins Suspensos da Babil\u00f4nia (605-652 a.C.), constru\u00eddos pelo rei Nabucodonosor em oferecimento a sua esposa. Este jardim foi considerado uma das sete maravilhas do mundo antigo pelo fato de representar uma ousada obra de engenharia.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Jardins de Versailles, Paris. Source: https:\/\/bit.ly\/2HbJR8O<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Para muitas pessoas, a palavra jardim remete a algo parecido \u00e0s imagens do Pal\u00e1cio de Versalhes na Fran\u00e7a. Mas os jardins florestais s\u00e3o bem diferentes do cubismo dos jardins cl\u00e1ssicos. S\u00e3o florestas constru\u00eddas pelo ser humano, utilizando a ousada engenharia da agricultura sintr\u00f3pica que busca unir a beleza de uma floresta natural \u00e0s plantas comest\u00edveis, em pequena ou larga escala. Se pud\u00e9ssemos voltar ao mundo antigo e visitar, naquele momento, suas florestas tropicais, subtropicais, boreais... ver\u00edamos os jardins eg\u00edpcios e os jardins da Babil\u00f4nia com outros olhos: como gr\u00e3os de feij\u00e3o crescendo sobre um algod\u00e3o \u00famido, brincadeira de crian\u00e7as do jardim da inf\u00e2ncia.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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A Agricultura Sintr\u00f3pica e os Jardins Florestais de Ernst G\u00f6tsch<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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H\u00e1 mais de 40 anos, Ernst G\u00f6tsch vem construindo e ensinando a construir centenas de florestas de alimentos, verdadeiros jardins florestais, verdadeiras maravilhas, e sem precisar fazer guerra, ou como o pr\u00f3prio Ernst diz: \"peace farming\". N\u00e3o precisamos fazer guerra contra insetos, fungos ou bact\u00e9rias, porque eles n\u00e3o s\u00e3o nossos inimigos. Na verdade todos os seres que coevolu\u00edram com as florestas fazem parte dela e surgem para pavimentar o caminho em dire\u00e7\u00e3o \u00e0s florestas. Um dos princ\u00edpios criados por Ernst \u2013 e, do meu ponto de vista, o mais dif\u00edcil de ser interiorizado - diz respeito especialmente e estes seres. Quando visitamos nossos jardins florestais e vemos estes seres trabalhando, antes de qualquer desejo de varr\u00ea-los do mapa, de usarmos inseticidas, fungicidas etc, \u00e9 fundamental perguntarmos o que cada ser est\u00e1 fazendo de bom, pois estes seres sabem o que est\u00e3o fazendo h\u00e1 milhares de anos e aprofundando essa conex\u00e3o.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Podemos perguntar tamb\u00e9m qual o plano das plantas e dos animais para esse lugar. Como exemplo, posso citar minha experi\u00eancia trabalhando no Cerrado. Venho plantando h\u00e1 tr\u00eas anos em uma \u00e1rea bastante degradada, tomada por cupinzeiros e solos compactados, na qual muitas vezes nem braqui\u00e1ria (Brachiaria decumbens) ou meloso (Melinis minutiflora) crescem. Nestes solos venho plantando muitas \u00e1rvores, e percebi que os cupins s\u00e3o verdadeiros fiscais de meus cultivos. Quando concentro o parco recurso existente (folhas de gram\u00edneas e poda de \u00e1rvores e arbustos que conseguem crescer nesses lugares), esses pequenos nichos criados melhoram a fertilidade com a cobertura morta e a prote\u00e7\u00e3o do solo, a qual conserva a \u00e1gua, fundamental para solubilizar os nutrientes liberados pela mat\u00e9ria org\u00e2nica ali acumulada por n\u00f3s. Com isso, os cupins deixam minha planta\u00e7\u00e3o em paz, porque estou no fluxo de fazer a vida prosperar. Caso eu descuide, por exemplo da cobertura morta, os cupins podem roer as cascas das \u00e1rvores que plantei. E o mais engra\u00e7ado, tanto eu como os cupins estamos realizando o mesmo processo de concentrar recursos, pois \u00e9 vis\u00edvel a maior fertilidade do solo em volta dos cupinzeiros, onde as touceiras de capim ficam maiores e mais verdes. Recentemente fizemos um experimento com trigo, semeado junto com capim andropogon e momba\u00e7a.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Trigo com capim (\u00c1rea experimental CEPEAS)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Na \u00e1rea do plantio de trigo desmanchamos um enorme cupinzeiro e foi justamente nesse ponto que o trigo ficou bel\u00edssimo, suas folhas alcan\u00e7aram quase o dobro do resto do plantio e ficaram verde escuras, enquanto o resto do plantio apresentava uma cor verde clara, no momento em que o trigo estava enchendo os gr\u00e3os. Quando sa\u00edmos do paradigma de morte e destrui\u00e7\u00e3o e passamos a trabalhar para fazer a vida prosperar, todos os seres passam a contribuir para nosso sucesso, pois nosso sucesso \u00e9 o sucesso deles e vice versa.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Diferen\u00e7a de tamanho em folhas de trigo. O de cima com a influ\u00eancia do cupinzeiro.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Penso em como pode ser simples fazer isso hoje. Na imagem abaixo que retrata um dos trabalhos de Ernst G\u00f6tsch, d\u00e1 para ver o vigor e a vitalidade das plantas. O que era antes uma monocultura org\u00e2nica de citrus que recebia 57 pulveriza\u00e7\u00f5es de caldas anualmente, para controle de doen\u00e7as e insetos, apresenta-se hoje transformada. Pequenas mudan\u00e7as, grandes transforma\u00e7\u00f5es. Ernst plantou eucalipto como emergente, capim momba\u00e7a como extrato baixo e banana para comporem essa nova paisagem com os citrus. Se paramos pra contemplar uma \u00e1rea sintr\u00f3pica, sua beleza ultrapassa a monotonia de uma monocultura. Da sinergia dessa combina\u00e7\u00e3o surge o belo, surge um jardim florestal e, quando vemos isso, imediatamente brota a vontade de termos um jardim assim em cada manh\u00e3.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Eucalipto, banana, c\u00edtricos e capim momba\u00e7a (Fazenda da Toca, 2015)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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H\u00e1 dois anos atr\u00e1s plantei o cons\u00f3rcio dessa imagem. Resultado: o momba\u00e7a n\u00e3o se estabeleceu, porque exige solos muito mais f\u00e9rteis do que aqueles que tenho em minha regi\u00e3o. Eu poderia ter plantado andropogon, um capim cespitoso, de crescimento semelhante ao momba\u00e7a, abundante nas margens das rodovias por aqui. Mas eu estava embriagado com aquela imagem dos sonhos. O mesmo aconteceu com a banana, que est\u00e1 morrendo pela falta d\u2019\u00e1gua, baixa fertilidade dos solos e excesso de ventos. A realidade aqui tinha suas particularidades. O solo ainda se apresenta compactado porque resolvi plantar uma \u00e1rea bem maior do que aquela que poderia descompactar manualmente. Das variedades de citrus que plantei somente o lim\u00e3o taiti est\u00e1 indo razoavelmente bem.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Refletindo um pouco mais, comecei a pensar: de onde vem cada planta que comp\u00f5e essa paisagem? Qual a sua origem? O eucalipto vem da Austr\u00e1lia, a laranja vem da China, o momba\u00e7a da \u00c1frica e a banana, uma esp\u00e9cie pantropical. Combinar essas plantas em cons\u00f3rcios n\u00e3o significa apenas plant\u00e1-las pr\u00f3ximas. Como nosso Mestre diz: 5 % \u00e9 esfor\u00e7o de plantio e 95% manejo do sistema. Descobri com meu amigo Ju\u00e3 Pereira que, para fazer os citrus prosperarem, eu deveria ter podado as bananas drasticamente desde o in\u00edcio. Ou melhor, n\u00e3o deveria ter plantado bananas em um local t\u00e3o seco e no in\u00edcio do sistema, com solos ainda t\u00e3o pobres. Tamb\u00e9m deveria ter podado mais os eucaliptos para ajudarem os citrus a crescerem melhor. Essa mistura de plantas de biomas diferentes, de continentes diferentes, \u00e9 o \u201cpulo do gato\u201d para construirmos nossos jardins florestais. Mas \u00e9 fundamental conhecermos bem as plantas, o lugar onde queremos plantar e, acima de tudo, devemos saber manejar nossas agroflorestas. Aos poucos vamos aprendendo com nossos erros e com os erros e acertos dos outros.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Como podemos errar menos?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dois anos atr\u00e1s recebi muitas sementes de mangaba, uma das melhores frutas nativas do Cerrado. Escolhi uma das \u00e1reas mais degradadas daqui do CEPEAS (Centro de Pesquisa em Agricultura Sintr\u00f3pica) e semeei de 8 a 15 sementes juntas, cavando apenas com a ponta do fac\u00e3o, em v\u00e1rios locais, sem qualquer cobertura morta. Apenas semeei no in\u00edcio das chuvas. Recentemente, visitando esses campos, pude ver que o resultado foi maravilhoso. Temos muitos agrupamentos de 2, 4, 5 ou 8 mudas de at\u00e9 50cm de altura, bem estabelecidas, com folhas verdes, no pico da seca, em solos em que n\u00e3o crescia qualquer outra planta.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Aspecto geral da \u00e1rea onde sementes de mangaba (no centro) foram plantadas h\u00e1 dois anos. Chapada dos Veadeiros, Goi\u00e1s<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Lembrei-me de um dos princ\u00edpios de Massanobu Fukuoka, \u201cMu\u201d, nada fazer, ou Lao Ts\u00e9, \u201cas coisas est\u00e3o sendo feitas\u201d. Vendo todo aquele esfor\u00e7o para estabelecer bananas e laranjas... foi mais uma li\u00e7\u00e3o aprendida com a pr\u00e1tica: um dos caminhos para termos sucesso, seria buscar o m\u00e1ximo de plantas nativas do local ou de outros lugares com solos e clima semelhantes, e consorci\u00e1-las com nossos cultivos econ\u00f4micos. Com isso teremos mat\u00e9ria org\u00e2nica das podas suficiente para cobrir o solo, isso demandar\u00e1 menos esfor\u00e7o de manejo, menos insumos externos e assim, com o passar do tempo, melhorando o solo, poderemos ousar e plantar nossos cultivos mais exigentes.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Uma vis\u00e3o aproximada <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Hoje, a humanidade tem a seu dispor m\u00e3o de obra e a tecnologia conhecida como agricultura sintr\u00f3pica para construir os mais belos jardins florestais de todas as eras, a maravilha das maravilhas. Estamos a um passo, a um pequeno passo do para\u00edso perdido. Agora entendo o que Ernst me disse h\u00e1 25 anos atr\u00e1s: \u201co senhor precisa ouvir as plantas\u201d. Sigo plantando e sonhado com o futuro. As mangabeiras com frutos, os caju\u00eds floridos, os ara\u00e7\u00e1s rebrotando, angiquinhos com sementes, todos plantados em alta densidade, intercalados com piteira, jatob\u00e1 do campo, anjico vermelho... minhas agroflorestas mais promissoras, sem termofosfato, sem esterco, sem insumos, cobrindo o solo somente com a poda das plantas, acelerando assim a sucess\u00e3o das esp\u00e9cies e enriquecendo o solo cada vez mais.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00a0Quanto mais entendermos o verdadeiro papel dos seres que nos rodeiam, mais ajudantes teremos em nossa epopeia de reflorestar a Terra. Uma epopeia capaz de provocar a admira\u00e7\u00e3o, a surpresa, a maravilha, a grandiosidade de devolver ao planeta suas florestas, colocar as sementes certas no lugar certo, sem esfor\u00e7o, sem insumos, apenas fazer fluir o que j\u00e1 flu\u00eda, \"peace farming\".<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Fernando Rebello \u00e9 bi\u00f3logo e engenheiro agr\u00f4nomo. Aluno de Ernst Gotsch h\u00e1 25 anos e fundador do CEPEAS<\/a> - Centro de Pesquisa de Agricultura Sintropica.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Throughout history, gardens have always been present as a witness of the cultural, economic and religious scenario of a society. The gardens of antiquity were set up inside or around palaces, in flat areas or platforms, with fruits, vegetables, and flowers grown for food and also for the ritual celebrations. According to historians, the Egyptian […]<\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":14141,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[801,799],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14108"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14108"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83389,"href":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14108\/revisions\/83389"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agendagotsch.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}